有个陪跑学员是做美食的，问我：张老师，我看美食博主挺吃香，不仅能白嫖，还能赚钱，我能不能也去做一下？我心想，美食赛道，不是一般的卷！想进去没那么简单。本来准备让他别想了，结果对方说完，给我了一盒武夷山大红袍。
哈哈，倒也不是没有这赛道的案例，最近有个湖南小伙子，特别火，现有粉丝269万，大半年时间干了881万的销售额。“这个东西你们肯定没吃过”，这个IP叫星仔美食测评~他在四大平台上都有账号，小红书、快手、视频号、抖音号。
主要经营的是抖音平台，直接测出269万粉丝。真的非常厉害了啊，他是怎么做到的呢？星仔IP势能这么强，就抓住了一个重点：吃奇葩的食物。一般的美食测评博主，都是买一些好吃的食物做测评。这种视频千篇一律，顾客根本不爱看。
就算看了也记不住，因为没有记忆点。星仔不一样，专门吃一些各地可能当地人没吃过，甚至没见过的奇葩食物。天上飞的地上爬的，什么虫子啊、什么蜈蚣啊，反正只要塞得进嘴巴的他都会吃。还经常把自己给吃吐，纯属又菜又爱玩哈。
你看他的账号粉丝，集中在24-40岁，这个年龄段不都是一些压力山大的打工人吗？博主吃一些奇葩的食物，不仅满足了粉丝们的猎奇心理，还满足了网友看热闹不嫌事大的解压心理。还有粉丝在评论区起哄：上次不是说要测云南水蜈蚣？
做美食做测评的博主千千万，为什么只有星仔测出269万粉丝？星仔有一个杀手锏：打假。很多商家为了赚更多钱，往往会做虚假宣传：比如酸奶麻花一点酸奶都没有。但是网上没有人去曝光，粉丝们往往就是收到了快递才知道自己被骗。
而很多美食博主做测评，只说好话不说坏话。而这个星仔不一样，敢于挑产品的毛病，是好是坏都直说，直接拉一波粉丝的信任感。经常还会收到商家的骚扰让删视频，有的商家还会说发律师函告他，甚至有时候还会收到商家的生命威胁。
比起安利美食，这种正义无畏的打假才是真的有用。你看粉丝是怎么说的：说的对；收到的是什么样的；就应该实事求是；另外一位粉丝说：抖音的测评博主我只关注了星仔一个。“打假式”美食测评，确实是遏制了很多粉丝的冲动消费。
镜头前的粉丝越来越理性了，也越来越相信星仔了：感谢测评，还好我没买。视觉VI：产品对比。标志性口头禅：这样的商家我必须曝光你们。在美食测评的过程中，星仔贴心的贴上商家的视频。这样的对比，产品的好坏一眼就能看出来。
这种打假的测评方式，几乎已经成为了他的特色，用营销圈的话说，就是视觉锤。火爆到什么程度？有一期打假，是测评生呛酱母蟹的，拿下18万点赞。星仔视频时长，竟然1分多钟，一点不符合短视频平台“短”的特性，粉丝就是爱看。
但就是这样，才足够细致，单品销量过万干了51.1万销售额。星仔之前带过的小杯面，到手21.24块，拿到了51.1万的销售额。考虑到自己粉丝受众，基本是24-40岁的用户。可以看到他橱窗里的产品，均价39.9元，粉丝基本可以无痛下单。
这个模式火了，很多美食测评博主也在模仿。也拿下5.3万点赞，评论区一片感谢博主的好评。都在说抖音卷，美食赛道更是卷王之王。对于普通人来说，似乎一点机会也没有。但这个湖南小伙子，又给很多人希望。所以说你还是有机会的！