有个做美食的粉丝问我：张老师，我能不能去做美食博主，最近我认识的好几个饭店朋友，都在线上把生意做大做强了，我应该起码能混口饭吃吧？我心想，美食赛道，完全没有一点门槛，还可以做
只要是个会做菜的都是你的同行，这竞争激烈程度何止一个惨字了得啊！本来准备劝退，结果对方说完直接发了个红包。其实也不是完全没案例，最近有个95后的东北女汉子，特别火，涨粉333.1万
你们都问我这道菜是咋做的今天给大家露两手...这个IP叫“王北四在东北”，一听这名字，一股东北汉子的气息就扑面而来~她在四大平台上都有账号，小红书、快手、视频号、抖音。主要经营的是抖音平台，直接圈粉333.1万粉丝。
别人带货，猛砸几个万做营销，粉丝还不一定买单，她带货，粉丝连成分表都不用看直接下单。64.9元的头茬木耳，一个月就要卖出20万+，每次上架就断货，还被催。看来人家可以赚钱，也是有原因的，大家也可以参考学习起来哈。
现在是粥少人多啊，已经严重内卷的美食赛道，能够杀出重围已经非常厉害了。王北四不仅杀出重围还赚得盆满钵满，到底是怎么做到的呢？“王北四在东北”IP势能这么强，就抓住了一个重点：野外做菜。完全就是打了视频信息差。
一般的美食博主，只会在室内做菜，介绍第一步、第二步、第三步怎么做，太单调无聊了，观众直接划走。王北四不一样，直接就在野外架起一口大锅，在河边洗菜切菜。粉丝看到都眼前一亮，已经开始幻想上户外野炊的美好了哈哈。
你看她的账号粉丝，58%都是女性，尤其集中在31-40岁，正是做家庭主妇，经常苦恼要做什么菜的宝妈们。大博主在野外一步一步地教人煮菜，很多不做菜的人看完都想试了。手残党说：我的天，我一个千年不做菜的都想上手开干了。
这个“王北四在东北”发视频提醒一句：我这是一斤的量，你们自个在家掂量着来，接着开始灵魂展示手艺。这条视频的评论区，齐刷刷的全是宝妈们的震惊：不能吧，一斤啊，好敢啊！你看，这个就是我们值得学习的地方，理解了嘛？
经验老道的美食博主千千万，那么为什么只有“王北四在东北”圈粉333.1万粉丝？美食博主太多了，个个都会做菜，但“王北四在东北”有一个杀手锏：做大餐。很多美食博主做菜的时候，只会把食材放到锅里炒然后拿个小盘装出来。
王北四做菜都是按斤做，做完的菜直接用个洗澡盆来装，再叫上整个村的人来开吃，粉丝们看得蠢蠢欲动，都想来蹭上两口。比起小打小闹的炒菜教程，这种做大餐的方式更能吊起别人的食欲。其实，说白了，还是打的视频观看的反差。
你看这些粉丝的开悟：谁来给我做，不爱木耳的我竟然也想吃了哈。另外一位粉丝已经开始认亲蹭吃蹭喝了：这一做就是做一整个村的量，加我一双筷子没问题的吧。你看，不管你做什么样的视频，只要你可以引起别人的讨论就是成功。